Pages

About Me

My photo
Hello everybody ...in this small world full of bad things we all need our sweet moments .I discovered my passion for cakes and sweets a while back and I'm fascinated by it ...every day I'm on a search for a new recipe to try ...and impress my friends.Hope you all take a minute check my blog and dare to indulge yourself with some of my HeavenlySweets...

10/31/2011

La multi Ani !!! Andrei.....Musical&Halloween Cupcakes

Pentru un violonist nu poate fi nimic mai potrivit decat "o nota muzicala" ..asa ca am facut briose cu tematica muzicala ..si pentru ca a fost si in preajma Halloween am adaugat cateva fantome,dovleci si paianjeni ...Booooo!!!
Briosele sunt "catifea rosie"cu crema de unt si branza topita :)






10/23/2011

Briose de post

Se intampla foarte des la noi in casa sa se posteasca ..asa ca mereu caut retete de post care sa arate bine si  gustul sa fie nemaipomenit .Obisnuiam sa fac turta dulce insa de data asta am gasit o noua reteta in care sa incorporez gemul de casa.
Prima am facut-o cu gem de cirese amare,cacao si nuci prajite


.....si a doua a fost cu gem de gutui si nuci prajite.




Pentru gospodinele care au nevoie de  retete de post am sa impartasesc cu voi una din ele

     *BRIOSE  DE POST CU GEM*


1 CANA ZAHAR PUDRA
1 CANA NUCI PRAJITE SI MACINATE
1/2 CANA ULEI
3 LINGURI CACAO
2 CANI FAINA
1 CANA APA (poate fi si minerala daca aveti )
1/2 LINGURITA BICARBONAT+1/2 LINGURITA PRAF COPT
1 BORCAN GEM CIRESE AMARE (pentru cine nu are gem de cirese puteti pune orice gem doriti )
* SE COMBINA TOATE INGREDIENTELE SE OMOGENIZEAZA BINE SI SE TOARNA IN FORME.SE LASA LA CUPTOR 20-25MIN IN FUNCTIE DE CUPTOR
POFTA BUNA

10/21/2011

Macaroons&Red velvet Cupcakes

O noua zi ...O noua reteta ..
Am vazut de multe ori emisiuni de tv in care marii cofetari ai lumii  prezentau cu maiestrie cum se fac acele mici delicii ..Macaroons ..si am zis ca n ar fi rau sa incerc si eu ...prietenii mei cu siguranta nu s-ar supara ...si asa a fost ..incantati ca intotdeauna de ceea ce degusta ..Pe langa Macaroons am zis sa incerc si cea mai faimoasa reteta de cupcakes din SUA...Red Velvet (Matase Rosie ..cu un topping de crema de branza si unt )

Tort cu fondant

Toate au un inceput ....asa am ajuns si la primul meu tort din fondant. Blatul e pe baza de unt si crema cu branza topita

La multi Ani !!! 5 ani-Ana .....Cupcakes

....o noua zi de nastere ...o noua reteta ..asa ca am schimbat obisnuitul tort cu cupcakes (briose ).
Sarbatorita a implinit 5 anisori asa ca am facut briose decorate cu fondant.


Am facut
  • briose cu ciocolata si crema de capucinno
  • biose cu morcov si nuci prajite cu crema de branza si lamaie

10/19/2011

La Multi Ani !!! Irina'32

 A venit si ziua mea de nastere  ...o noua incercare ..un nou tort ...insa mereu cu aceeasi pasiune  .
Am incercat o noua reteta ..o noua forma  ..si cu totul alta dimensiune ..
Tortul are 2  tipuri de blat si 3 tipuri de crema
  • Tort de ciocolata cu crema de ness si nuci prajite
  • Tort de capsuni cu crema de fructe cu gelatina
Intre cele 2 am o crema de cocos.